Dalca daging....
Bahan2:
500gm daging lembu
200gm kacang dal ...direbus...
2 batang terung
2 bj kentang
8 btg kacang pjg
2 sdb serbuk kari
6 helai daun kari
1 keping asam gelugur
2cwn santan pekat
*5 ulas bwg merah
*3 ulas bwg putih
*1/2 inci halia
*2 btg serai
garam n ajinomoto secukup rasa
Cara2 nya:
tumis bhn2 bertanda* hingga naik bau..daun kari masuk sekali...masukkan kari....bila kari dah masak masukkan daging....dan santan ...masak sampai empuk...bila daging dah empuk masukkan kentang.. kacang dal yg sudah direbus....dan syo lain jgn lupa asam...bila hampir masak ..masukkan garam n ajinomoto.....
Bahan2:
500gm daging lembu
200gm kacang dal ...direbus...
2 batang terung
2 bj kentang
8 btg kacang pjg
2 sdb serbuk kari
6 helai daun kari
1 keping asam gelugur
2cwn santan pekat
*5 ulas bwg merah
*3 ulas bwg putih
*1/2 inci halia
*2 btg serai
garam n ajinomoto secukup rasa
Cara2 nya:
tumis bhn2 bertanda* hingga naik bau..daun kari masuk sekali...masukkan kari....bila kari dah masak masukkan daging....dan santan ...masak sampai empuk...bila daging dah empuk masukkan kentang.. kacang dal yg sudah direbus....dan syo lain jgn lupa asam...bila hampir masak ..masukkan garam n ajinomoto.....