Mengenai Saya

Foto saya
kuching, sarawak, Malaysia
saya seorg ibu kpd 4 org ank...sebagai surirumah saya minat memasak...jadi ..jika ingin kongsi resepi dan berkongsi...jomlah....

Pengikut

Sabtu, 2 April 2011

kek tiga puteri vs kek trilogi cinta....

kek 3 puteri.


Bahan A:
15bj kuning telur
10bj putih telur
150g gula halus
1 sdb ovellate
bahan A d pkl hingga gebu...

Bahan B:
250g tepung hong kong
200g horlick
bahan B digaul rata..

Bahan C:
16oz mentega
1 tin susu manis
1 tin seri kaya
bahan  di pkl kembang...

roti tunjuk utk susun....

campurkan bahan A B C gaul hingga rata,kemudian adunan bahagi 4...2 bahagian utk atas n bawah,,,2 bahagian lagi bahagi kan lagi jadi 4....letak warna pink,coklat,hijau n oren...masakan selapis-selapis yang berwarna...baru potong dan susun roti...baru disusun dlm acuan lain ....

















kek trilogi cinta


Bahan inti:
16 bj kuning telur
5 bj putih telur
16 oz mentega
300 g tepung hongkong
200 g gula halus
1/2 tin susu manis
50 g horlick
50 g ovellate


Bahan atas bawah:
10 bj kuning telur
4 bj putih telur
12 oz mentega
200 g tepung hongkong
100 g gula halus
4 sdb susu manis
50 g horlick
25 g ovellate
1 tin jem buah utk melekat


Cara2:
pkl telur hingga kembang... masukkan pula kuning telur ,overllate,gula n pkl lagi.kemudian msukkan tepung n horlick.
mentega n susu pkl hingga kembang kemudian campurkan dgn adunan telur tadi.

cara menbuat inti n lapisan atas bawah adalah sama.

utk adunan inti bahagi kan kpd 3 bahagian
1..merah
2..kuning
3..hijau
bakar beselang seli...dlm 6 lapisan
bahagian atas bawah bahagi kpd 2 bahagiansediakan acuan msukan 1 senduk bahan bawah n bakar berlapis2 hingga habis
kwmudian susun bahan inti yg sdh dpotong mengikut gambarajah
msukan 1 senduk pula bahagian atas pula n bakar berlapis2 hingga habis...












Selasa, 29 Mac 2011

Roti jala n kari ayam.....

ni ..minum petang...dh tahu nk buat apa...jadi tekak pula rasa nk mkn roti jalan.....duduk depan rumah dgn jiran2 sambil....minum petang.....seronok punya mkn....sampai tak mkn mlm.......

hari paling ....buzy....

hari ni...sy buzy sgt...tghari sempat2 je but ikan terubok bakar....dan syo labu rebus....tapi syok juak..krn ...ada tetamu dtg...tak bagitahu....jadi bila dh adik beradik berkumpul mkn.....smua nya pun sedap....petang nnt nk buat roti jala....cecah kari ayam....

Ahad, 27 Mac 2011

sambal ayam n sosej............

hi semua......hari ni hari yg paling malas.malas masak ...dan malas nk keluar beli lauk..jd lunch tadi masak simple2 je.....dan yg penting bahan ada dlm peti ais...


SAMBAL AYAM N SOSEJ...
bahan.
4 ketul sayap ayamd ...di goreng
1 bks sosej....apa2 sosej pun blh....di goreng
1 ulas bwg besar
*5 ulas bwp merah
*2 ulas bwg putih
*1/2 inci belacan
*20 tangkai cili kering
4 sdb sos cili...
gula n garam secukup rasa


bahan* di blend dan tumis hingga naik bau...masuk bwg besar....masuk kan sos...bila kuah hampir pekat...masukan ayam n sosej....masuk ...garam n gula....siap blh d hidang.....hihih...

Jumaat, 25 Mac 2011

sup tulang daging

R
selamat mencuba...hari ni buat sup tulang....sup ni nk mkn nasi blh..nk mkn dgn mee kuning blh..nk mkn dgn kue tiaw pun blh....senang je nk buat....

bhn2:
1kg tulng daging(di rebus sampai empuk...api perlahan.

bhn utk d tumis
6  ulas bwg merah
3 ulas bwg putih
1 inci halia
jgn luparempah tumis...bunga lawang...cengkih ...kayu manis...
tumis bhn ni hingga garing ..masukan ke dlm rebusan tadi....kalau nk blh masukan kentang...bila dh empuk ...semuanya...masukan garam n serbuk perasa...lada sulah....hias dgn tomato dan dau sup/bawang...

nk buat kicap senang je....potong cili kecik/padi...dgn bwg putih..letak kicap manis n limau kasturi....sesuka rasa.....sekian ......selamat mencuba...

Khamis, 24 Mac 2011

puding qalessya

selamat petang semua.....baru je habis buat puding..kalau nk resepi nnt update......

Rabu, 23 Mac 2011

assalamuailaikum.......ni ...cucur sosej....cerita nya  mcm ni...masa nk mkn nasi...jd mlm lah nk mkn .....yg ringan2.....nyaman jugak....senang je nk buat.campur kan tepung beras dgn tepung gamdum...letak serbuk lada hitam ..aji nomoto..garam...gaul...kemudian blh lh d goreng...cecah dgn sos..cili ...anak2 pun syok mkn....

Catatan Popular